日本チョコレート・ココア協会
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日本の菓子推定生産数量および金額推移
単位 数量:トン
金額:億円
資料 全日本菓子協会
●2014年〜2015年
年度 2014年 2015年
品目 生産数量 生産金額 小売金額 生産数量 生産金額 小売金額
飴菓子 168,000 1,760 2,460 169,000 1,790 2,510
チョコレート 231,400 3,510 4,860 231,350 3,640 5,040
チューインガム 29,020 778 1,150 27,780 751 1,113
せんべい 56,350 500 712 57,505 512 726
ビスケット 244,400 2,400 3,450 258,900 2,580 3,710
米菓 216,676 2,629 3,508 220,350 2,730 3,642
和生菓子 304,500 3,820 4,700 305,000 3,850 4,750
洋生菓子 189,104 3,285 4,175 189,482 3,278 4,167
スナック菓子 230,751 2,961 4,218 238,119 2,985 4,253
油菓子 56,806 340 498 58,510 356 516
その他 205,571 1,967 2,791 211,738 2,026 2,875
合計 1,932,578 23,950 32,522 1,967,734 24,498 33,302
前年比% 101.5 102.2 102.4 101.8 102.3 102.4
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●2016年〜2017年
年度 2016年 2017年
品目 生産数量 生産金額 小売金額 生産数量 生産金額 小売金額
飴菓子 174,700 1,880 2,610 175,700 1,920 2,620
チョコレート 238,980 3,800 5,260 252,600 3,970 5,500
チューインガム 26,670 715 1,058 25,200 680 1,005
せんべい 58,082 518 734 59,000 520 736
ビスケット 257,600 2,560 3,685 252,000 2,535 3,650
米菓 217,687 2,730 3,643 222,868 2,816 3,757
和生菓子 305,000 3,850 4,750 305,000 3,850 4,750
洋生菓子 195,167 3,376 4,250 194,777 3,360 4,229
スナック菓子 234,716 2,962 4,225 234,947 2,998 4,284
油菓子 57,632 350 510 56,998 349 503
その他 212,373 2,032 2,884 210,887 2,018 2,864
合計 1,978,607 24,773 33,609 1,989,977 25,016 33,898
前年比% 100.6 101.1 100.9 100.6 101 100.9
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●2018年〜2019年
年度 2018年 2019年
品目 生産数量 生産金額 小売金額 生産数量 生産金額 小売金額
飴菓子 176,400 1,950 2,680 175,500 2,020 2,780
チョコレート 254,700 3,880 5,370 294,100 3,980 5,630
チューインガム 24,350 655 970 23,300 630 930
せんべい 58,026 512 725 57,248 508 725
ビスケット 259,400 2,640 3,800 252,300 2,615 3,765
米菓 221,481 2,778 3,705 221,796 2,856 3,809
和生菓子 301,950 3,812 4,725 296,000 3,812 4,650
洋生菓子 194,193 3,334 4,196 193,222 3,300 4,154
スナック菓子 240,717 3,050 4,361 278,965 3,120 4,476
油菓子 57,209 350 504 57,211 350 506
その他 211,520 2,024 2,873 211,520 2,024 2,873
合計 1,999,946 24,985 33,909 2,061,162 25,215 34,298
前年比% 101.2 99.9 100.0 99.1 100.9 101.1
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本統計に含む主な品目は次のとおりです。
● 飴菓子・・・キャンディ類、キャラメル、ドロップ、グミ、ゼリー
● せんべい・・・小麦粉せんべい
● 米菓・・・あられ、せんべい(米粉製のもの)
● スナック菓子・・・ポテト系、コーン系、小麦粉系、米粉系のもの
● 油菓子・・・かりんとうなど
● その他・・・豆菓子、その他の焼菓子、甘納豆、錠菓、清涼菓子、おこし、砂糖漬菓子など

国内の生産・消費統計
日本の菓子推定生産数量および金額推移
チョコレート製品国産・輸出入・消費推移
チョコレート・ココア製品国内生産統計

日本のチョコレート菓子国別輸入統計

国際統計

カカオ豆関連統計

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