日本チョコレート・ココア協会
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チョコレート・ココア製品国内生産統計
単位 数量:kg
  金額:千円
単価:円/kg
資料 日本チョコレート・ココア協会
●2019年度
品目 単位 2019年1〜12月
カカオ豆磨砕量 数量 47,231,649
ココアバター生産量 数量 2,390,683
カカオマス生産量 数量 32,338,478
チョコレート製品 チョコレート製品(I) 数量 76,466,590
金額 107,118,295
単価 1,401
チョコレート製品(II) 数量 101,119,000
金額 166,410,116
単価 1,646
チョコレート菓子 数量 59,903,293
金額 105,674,475
単価 1,764
合計 数量 237,488,883
金額 379,202,886
単価 1,597
ココア製品 ココアパウダー(無糖) 数量 2,803,491
金額 2,737,658
調整ココア(加糖) 数量 8,148,076
金額 6,226,455
ココアケーキ 数量 193,280
金額 107,954
原料チョコレート 原料用チョコレート 数量 72,679,380
金額 40,113,948
洋生用チョコレート 数量 13,085,653
金額 6,774,194
その他 数量 16,950,684
金額 6,778,806

(注)日本チョコレート・ココア協会会員統計
(注)チョコレート製品(I)=生地分100%,チョコレート製品(II)=生地分60〜99%,チョコレート菓子=生地分20〜59%


国内の生産・消費統計
日本の菓子推定生産数量および金額推移
チョコレート製品国産・輸出入・消費推移
チョコレート・ココア製品国内生産統計

日本のチョコレート菓子国別輸入統計

国際統計

カカオ豆関連統計

チョコレート類の表示に関する公正競争規約
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