日本チョコレート・ココア協会
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第22回チョコレート・ココア国際栄養シンポジウム 開催のお知らせ

聴講ご希望の方は先着20名様をご招待いたします。

主催 日本チョコレート・ココア協会
日時 2017年9月15日(金)13時〜18時
場所 経団連会館2F「国際会議場」
東京都千代田区大手町1-3-2
(アクセス:東京メトロ「大手町」駅下車Cb2出口直結)
会費 無料
応募方法 聴講希望の方は、①郵便番号 ②住所 ③氏名(フルネーム) ④電話番号を明記のうえ、官製ハガキまたはFAXにてご応募ください。先着20名様をご招待します。
宛先 〒105-0004 東京都港区新橋6-9-5 JBビル6F
日本チョコレート・ココア協会「シンポジウム事務局」宛
FAX番号:03-3432-8852
注)電話でのご応募はお受けしておりません。
締切 2017年9月1日(金)必着

本シンポジウム聴講の当選につきましては、ご招待状の発送をもって発表にかえさせていただきます。

●講演内容

■【最新の生体ガス研究が明らかにする生物進化の歴史からミルクココアの効用まで】
澤野 誠(埼玉医科大学総合医療センター高度救命救急センター診療部長・准教授)

■【苦味嗜好とチョコレート選択の関連性】
飯田 文子(日本女子大学家政学部食物学科教授)

■【チョコレートとコミュニケーションの心理学】
三浦 麻子(関西学院大学文学部総合心理科学科教授)
中村 早希(関西学院大学大学院文学研究科総合心理科学専攻博士課程後期課程)

■【寿命に伴うストレスに対する認知・心理的弾力性の促進におけるココアフラバノールの役割】
ジウリオ・マリア・パシネッティ, MD, PhD, ブリアーナ・バルカーセル
(マウント・サイナイ・アイカーン医科大学神経学部)

■【アンケートから見えてきたチョコレート関連の健康ニーズ】
土井 晴子(株式会社日本能率協会総合研究所経営・マーケティング研究部リサーチグループ研究員)
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