日本チョコレート・ココア協会
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第23回チョコレート・ココア国際栄養シンポジウム 開催のお知らせ

聴講ご希望の方は先着20名様をご招待いたします。

主催 日本チョコレート・ココア協会
日時 2018年9月14日(金)13時〜17時50分
場所 経団連会館2F「国際会議場」
東京都千代田区大手町1-3-2
(アクセス:東京メトロ「大手町」駅下車Cb2出口直結)
会費 無料
応募方法 聴講希望の方は、①郵便番号 ②住所 ③氏名(フルネーム) ④電話番号を明記のうえ、官製ハガキまたはFAXにてご応募ください。先着20名様をご招待します。
宛先 〒105-0004 東京都港区新橋6-9-5 JBビル6F
日本チョコレート・ココア協会「シンポジウム事務局」宛
FAX番号:03-3432-8852
注)電話でのご応募はお受けしておりません。
締切 2018年8月31日(金)必着

本シンポジウム聴講の当選につきましては、ご招待状の発送をもって発表にかえさせていただきます。
締切後、先着20名様にご招待状を送付します。

●講演内容

■【マグネシウム給源としてのチョコレート・ココアの可能性】
石島 智子(東京大学大学院農学生命科学研究科特任助教)

■【カカオポリフェノールによる心不全改善効果】
森本 達也(静岡県立大学薬学部分子病態学分野教授)

■【チョコレートとココアの明日】
間藤 卓 (自治医科大学医学部救急医学教授)

■【日本のチョコレート・ココアの未来について】(鼎談形式)
平岩 理緒(スイーツジャーナリスト)
三枝 俊介(「ショコラティエ パレ ド オール」オーナーシェフ)
櫻庭 英悦(一社)ヤマトグループ総合研究所エグゼクティブアナリスト 元農林水産省食料産業局長)

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