チョコレートの語源

チョコレートという言葉のもとになったのは、スペイン語の「チョコラテ」で、１５７０年代に生まれたといわれています。

語源についてはマヤ語やナワトル語（アステカの言語）由来とする諸説があります。

一例として、Ｄ・コウ夫妻の『チョコレートの歴史』によると、スペイン人が、マヤ語の「チョコル」に水を意味する「ハー」の代わりにアステカ語の「アトル」をつけて「チョコラトル」という新語を作りだしたのが源だといわれています。

スペイン人のアステカ征服以前は、マヤ族は「カカウ」、アステカ族は「カカワトル」と呼んでいました。しかし、ヨーロッパに伝わるにつれ、カカオをすり潰した飲み物を「チョコレート」と表していました。食べるチョコレートが発明されてからは固形チョコレートを示す言葉となりました。