日本チョコレート・ココア協会
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チョコレート国際栄養シンポジウム
定期開催しています“チョコレート・ココア国際栄養シンポジウム”の
内容をご紹介します。
第25回(2020年10月30日 WEB配信開催)

WEB配信(無料)にて開催します。ぜひ、ご視聴ください。

新型コロナウイルスの感染状況を踏まえ、会場での聴講を中止させていただくことになりました。
何卒ご了承ください。
■日 時 2020年1030日(金)13時より
【配信期間:2020年10月30日(金)13時〜2021年1月8日(金)13時迄】
■主 催 日本チョコレート・ココア協会
■後 援 農林水産省
■実行委員 委員長  木村 修一(東北大学名誉教授)
副委員長 板倉 弘重(茨城キリスト教大学名誉教授)
副委員長 大澤 俊彦(名古屋大学名誉教授)
講演者・演題  
■大石 勝隆
(国立研究開発法人産業技術総合研究所・細胞分子工学研究部門食健康機能研究グループ・研究グループ長)
【ココアの睡眠障害改善効果】
 
■神戸 大朋(京都大学大学院生命科学研究科 准教授)
【亜鉛の生体機能と供給源としてのチョコレートの可能性】
 
■松本 知沙(東京医科大学病院健診予防医学センター・循環器内科 講師)
【ダークチョコレート摂取による血圧降下作用:健康長寿社会をめざして】
 
■講演要旨集
PDF(566KB)
こちらからダウンロードしてください

■配信視聴 ご視聴はこちらから
  ※10月30日(金)13時よりURL公開

お問合せ先:チョコレート・ココア国際栄養シンポジウム事務局
E-mail:choco@chocolate-cocoa.com

第25回シンポジウム(2020年10月30日開催)

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