日本チョコレート・ココア協会
English サイトマップ
チョコレート・ココアの健康パワー基礎講座チョコレート・ココア大辞典規約・統計チョコレート国際栄養シンポジウム協会について
Top > チョコレート国際栄養シンポジウム > 第10回(2005年9月21日開催)
第10回(2005年9月21日開催)

■実行委員長 木村修一(昭和女子大学大学院教授)
■副委員長 板倉弘重(茨城キリスト教大学教授)
■副委員長 大澤俊彦(名古屋大学大学院教授)

講演者・演題

■加藤則子(国立保健医療科学院研修企画部長)
 【楽しく食べて健康に−子どもの食生活−】
PDF(185KB)

■前田伸子(鶴見大学歯学部口腔細菌学教室教授)
 【ココアは口腔の健康維持に貢献する】
PDF(217KB)

■進藤宗洋(福岡大学スポーツ科学部教授)
 【ココアの筋損傷改善促進効果】
PDF(233KB)

■高宮和彦(共立女子大学名誉教授)
 【カカオキレート成分の生理活性】
PDF(80KB)

■芦田 均(神戸大学農学部生物機能化学科教授)
 【カカオポリフェノール類のダイオキシン毒性抑制作用】
PDF(357KB)

■グュエン・ヴァン・チュエン(日本女子大学家政学部教授)
 【チョコレートにおけるメイラード反応生成物メラノイジンの役割とポリフェノールについて】
PDF(157KB)

■近藤和雄(お茶の水女子大学生活環境研究センター教授)
 【カカオポリフェノールの抗動脈硬化作用】
PDF(129KB)

■バリー・ハリウェル(シンガポール国立大学大学院教授)
 【フラボノイド−それは抗酸化物質あるいはそれ以上のもの?】
PDF(236KB)

第1回シンポジウム(1995年9月27日開催)

第2回シンポジウム(1996年9月20日開催)

第3回シンポジウム(1997年9月19日開催)

第4回シンポジウム(1998年9月18日開催)

第5回シンポジウム(1999年9月17日開催)

第6回シンポジウム(2000年9月22日開催)

第7回シンポジウム(2002年5月30日開催)

第8回シンポジウム(2003年9月26日開催)

第9回シンポジウム(2004年9月24日開催)

第10回シンポジウム(2005年9月21日開催)

第11回シンポジウム(2006年9月22日開催)

第12回シンポジウム(2007年9月21日開催)

第13回シンポジウム(2008年9月19日開催)

第14回シンポジウム(2009年9月18日開催)

第15回シンポジウム(2010年9月17日開催)

第16回シンポジウム(2011年9月16日開催)

第17回シンポジウム(2012年9月21日開催)

第18回シンポジウム(2013年9月20日開催)

第19回シンポジウム(2014年9月19日開催)

第20回シンポジウム(2015年9月18日開催)

第21回シンポジウム(2016年9月16日開催)

第22回シンポジウム(2017年9月15日開催)
このページのトップへ
サイトポリシープライバシーポリシー
Copyright (c) chocolate & cocoa association of japan All right reserved.