チョコレート・ココア国際栄養シンポジウム
定期開催しています“チョコレート・ココア国際栄養シンポジウム”の内容をご紹介します。
第19回（2014年9月19日開催）
●実行委員長 木村修一（東北大学名誉教授）
●副委員長 板倉弘重（茨城キリスト教大学名誉教授）
●副委員長 大澤俊彦（愛知学院大学心身科学部長）
講演者・演題
- ■井上 英史
（東京薬科大学生命科学部教授）
- ■田沼 靖一
（東京理科大学薬学部生化学教室教授）
- ■芦田 均
（神戸大学大学院農学研究科教授）
- ■間藤 卓
（埼玉医科大学総合医療センター高度救命救急センター准教授）
- ■フランシスコ・ヴィラリール
（カリフォルニア大学サンディエゴ校医科大学教授）
●シンポジウムのようす
