チョコレート・ココア国際栄養シンポジウム
定期開催しています“チョコレート・ココア国際栄養シンポジウム”の内容をご紹介します。
第28回（2024年2月9日 リアル＆Webハイブリッド開催）
●実行委員長 大澤 俊彦（名古屋大学名誉教授）
●副委員長 間藤 卓（自治医科大学教授）
●副委員長 芦田 均（神戸大学大学院教授）
講演者・演題
- ■村上 明
（兵庫県立大学環境人間学部教授）
- ■中尾 洋一
（早稲田大学理工学術院教授）
- ■立花 宏文
（九州大学農学研究院生命機能科学部門主幹教授）
- ■上野 聡
（広島大学大学院統合生命科学研究科/生物生産学部教授）