チョコレート・ココア国際栄養シンポジウム
定期開催しています“チョコレート・ココア国際栄養シンポジウム”の内容をご紹介します。
第27回（2023年2月10日 リアル＆Webハイブリット開催）
●実行委員長 大澤 俊彦（名古屋大学名誉教授）
●副委員長 間藤 卓（自治医科大学教授）
●副委員長 芦田 均（神戸大学大学院教授）
講演者・演題
- ■中村 早希
（帝塚山学院大学人間科学部心理学科専任講師）
［共同研究者］ 大本 浩司（帝塚山学院大学人間科学部心理学科教授）
- ■佐藤 大樹
（芝浦工業大学システム理工学部生命科学科生命医工学コース教授）
- ■クラウディオ・フェリ
（イタリア・ラクイラ大学内科学教授）