日本チョコレート・ココア協会
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チョコレート国際栄養シンポジウム
定期開催しています“チョコレート・ココア国際栄養シンポジウム”の
内容をご紹介します。
第25回(2020年10月30日 WEB配信開催)

■実行委員長 木村 修一(東北大学名誉教授)
■副委員長 板倉 弘重(茨城キリスト教大学名誉教授)
■副委員長 大澤 俊彦(名古屋大学名誉教授)

講演者・演題

大石 勝隆
(国立研究開発法人産業技術総合研究所・細胞分子工学研究部門食健康機能研究グループ・研究グループ長)
  【ココアの睡眠障害改善効果】
PDF(481KB)
 
神戸 大朋
(京都大学大学院生命科学研究科 准教授)
  【亜鉛の生体機能と供給源としてのチョコレートの可能性】
PDF(567KB)
 
松本 知沙
(東京医科大学病院健診予防医学センター・循環器内科 講師)
  【ダークチョコレート摂取による血圧降下作用:健康長寿社会をめざして】
PDF(274KB)
 

第26回シンポジウム(2021年9月17日開催)

第25回シンポジウム(2020年10月30日開催)

第24回シンポジウム(2019年9月13日開催)

第23回シンポジウム(2018年9月14日開催)

第22回シンポジウム(2017年9月15日開催)

第21回シンポジウム(2016年9月16日開催)

第20回シンポジウム(2015年9月18日開催)

第19回シンポジウム(2014年9月19日開催)

第18回シンポジウム(2013年9月20日開催)

第17回シンポジウム(2012年9月21日開催)

第16回シンポジウム(2011年9月16日開催)

第15回シンポジウム(2010年9月17日開催)

第14回シンポジウム(2009年9月18日開催)

第13回シンポジウム(2008年9月19日開催)

第12回シンポジウム(2007年9月21日開催)

第11回シンポジウム(2006年9月22日開催)

第10回シンポジウム(2005年9月21日開催)

第9回シンポジウム(2004年9月24日開催)

第8回シンポジウム(2003年9月26日開催)

第7回シンポジウム(2002年5月30日開催)

第6回シンポジウム(2000年9月22日開催)

第5回シンポジウム(1999年9月17日開催)

第4回シンポジウム(1998年9月18日開催)

第3回シンポジウム(1997年9月19日開催)

第2回シンポジウム(1996年9月20日開催)

第1回シンポジウム(1995年9月27日開催)
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